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Cachorro-quente de forno. Uma delícia para crianças e adultos.

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Quer deixar o lanche da tarde mais original, ou arrasar na festinha de seu filho? Então aprenda a fazer o delicioso cachorro-quente de forno.
Um sucesso absoluto entre adultos e crianças.

INGREDIENTES DO RECHEIO:
• 1kg de salsicha cortada em rodelas
• 2 pimentões
• 2 tomates
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
INGREDIENTES DA MASSA:
• 500g de farinha de trigo
• 200ml de leite
• Pitada de sal
• 50g de fermento de pão (granulado)
• 1 dedo no copo de óleo
PARA FINALIZAR:
• 2 gemas
• catchup
MODO DE PREPARO DA MASSA:
1 - Esquente o leite em uma caneca. Não é necessário ferver. Basta esquentar!
2 - Dissolva totalmente o fermento no leite morno.
3 - Em uma vasilha, junte o trigo, o sal o óleo e a mistura de leite com fermento.
4 - Amasse até ficar uma massa homogênea. O ponto
correto é até desgrudar totalmente das mãos. Deixe descansar por 40 minutos.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
1 - Deixe e massa descansando e corte em pequenos pedaços a cebola, o pimentão, o tomate.
2 - Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola. Depois acrescente o pimentão, os tomates e as salsichas.
3 - Salgue conforme seu gosto e adicione água. Deixe cozinhar.
4 - Quando levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe cozinhando até o molho encorpar.
FINALIZAÇÃO:
1 - Divida a massa em duas partes. Pegue um tabuleiro e abra a massa até cobrir todo o fundo e a borda.
2 - Coloque todo o recheio e depois abra a segunda parte da massa. Ponha por cima.
3 - Misture as gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa. Asse por aproximadamente
25 minutos.

 



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